Bánh ướt Cầu Lùng
Lò sẵn đó nhưng không phải lúc nào cũng đỏ lửa. Khách vô thì ông chủ mới lùa trấu đầy lò, nhen lên cho khói bay nghi ngút. Chờ lửa đượm chút rồi đổ bột lên khuôn vải tròn, tráng đều, đậy nắp. Chưa đầy phút sau bánh sẽ chín đều. Mỗi khuôn bánh như [...]