Gà nướng Vườn Xoài, tên nghe đã lâu nhưng giờ mới được diện kiến. Ăn xong ưng ý nên phải tranh thủ lên bài khoe liền tay mới chịu 😉 

Thật ra quán tên là Cây Xoài, nhưng cứ hay gọi là gà nướng Vườn Xoài riết thành quen. Bên này chuyên gà thả vườn, thịt chắc, ngọt chứ không bở rạc, nhạt thếch như gà công nghiệp. Công thức tẩm uớp như nào thì không biết (P mà biết thì mở quán bán gà luôn rồi ) nhưng khi ăn miếng thịt rất đậm đà, vừa vặn, không bị nhạt quá mà cũng không bị mặn quá.

Ngoài ớt đỏ ra thì quán có vẻ cho thêm màu điều nên khi nướng chín miếng thịt vàng ươm rất hấp dẫn. Độ vàng này theo P là rất vừa phải, bắt mắt nhưng không bị lòe loẹt thái quá.

Món gà nướng Vườn Xoài này nói thiệt là cay, rất cay, nhưng mà cay ăn điểm. Cay mà người ta ăn không rời đũa, là biết cay nhưng vẫn phải tiếp tục ăn!!! Giống kiểu mấy em gái tình si, yêu ai rồi nhiều khi biết bị đối xử tệ bạc nhưng vẫn cắm đầu yêu dzậy đó hehehe.

Thông thường để có món gà nướng ngon thì ta cần 03 nhẽ: một là chất lượng gà ngon, hai là tẩm ướp ngon, và cuối cùng là tay nghề người nướng. Cái một với hai thì quán làm ok con dê rồi đó, còn ai nướng thì ráng nướng có tâm chút nha vì quán cho cái lò tự xử. Ăn tới đâu, xử tới đó, lai rai, lai rai.

Tưởng tượng mà xem, khi miếng thịt nóng hổi vừa nướng xong ta rón rén cầm tay xé ăn ngay. Vừa ăn vừa xuýt xoa, ngon không tả xiết. Nhớ đừng nướng sống, kẻo ăn vô tào tháo rượt, mà cũng đừng nướng quá tay vì nhẹ thì gà nó khô ăn sẽ dở, còn nặng hơn là gà bị cháy đen thui ăn không được đồng bọn nó quánh không trượt phát nào!!

Một con thì làm được 2 món, P chọn nướng và gỏi. Gỏi ăn cũng ngon lắm chứ chả đùa, loáng cái sạch dĩa từ thịt tới hành tây lẫn rau răm. Còn bộ lòng mang nấu cháo ăn dằn bụng. Ngoài gà ra quán còn có nhiều món khác, nhưng nổi tiếng nhất thì vẫn là gà 😉 Cả team P 04 người ăn hết một con thêm nước ướng nữa thì tầm 400k.

Ngoài ăn ngon ra thì khuôn viên quán hơi bị độc đáo. P không thể tin là giờ trong nội thành Nha Trang vẫn còn một nơi cây cối xanh um, vườn rộng thênh thang mà nền đất kiểu như này. Đất trắng trắng, bủn bủn, chiều chiều mấy dì mấy ngoại hay cầm cây chổi xương ra quét lá như thời 20 năm trước.

Quán này nói chung hợp với gu P từ gà cho tới vườn nhưng có cái vụ hát karaoke bằng loa di động là P thua, chịu hem được vì ồn quá. May sao hôm P đi thì ăn gần hết mới có người cất tiếng hát 😆 

Hướng dẫn đường đi: Đi Phạm Văn Đồng ra tới chỗ ngã 03 resort Amiana thay vì rẽ trái đi theo đường lớn ra đèo Lương Sơn thì cứ đi thẳng vào con đường nhỏ hướng ra khu dự án Rusaka cũ, nhìn tay trái sẽ thấy quán liền 😉 Quán tên Cây Xoài nhưng tới mùa hè chỉ muốn đổi tên thành quán cây phượng vì trước quán có 2 cây phượng trổ bông rực rỡ, nhìn cái mê luôn

GÀ NƯỚNG VƯỜN XOÀI
– Địa chỉ: Khu Bãi Tiên, Vĩnh Hòa, Nha Trang
– Điện thoại: 0935 650 636