Nếu có nhà hàng Nhật nào tại Nha Trang mà thức ăn vừa ngon, dịch vụ vừa tốt mà giá cả không quá đắt đỏ thì đó sẽ là Mitami. Đây luôn là địa điểm mà P nghĩ tới đầu tiên mỗi khi thèm đồ Nhật. Chủ của Mitami là người Nhật lai Hàn nên trong menu sẽ có lẫn một ít món ăn Hàn trong đó, tuy nhiên P chưa thử món nào trừ kim chi. Vậy nên trong bài review ăn uống về nhà hàng Mitami lần này, P sẽ tập trung review các món thuần Nhật cơ bản tại đây thôi nhé 😛 

Nhắc tới đồ ăn truyền thống của Nhật thì chắc chắn không thể bỏ qua Sashimi với thành phần chính là hải sản tươi sống ăn cùng với nước tương, wasabi và gừng đỏ. Rau trang trí và ăn kèm có lá tía tô, dưa leo hoặc củ cải trắng bào sợi. Riêng tại nhà hàng Mitami thì còn phục vụ món này cùng với một chén cá hồi trộn sốt mayonnaise và rau củ muối rất ngon.

Khi gọi món thì tùy vào số lượng người mà các bạn chọn set nhé. Tại đây thì Sashimi có 03 loại set gia đình (family set). Set lớn nhất là set A và set nhỏ nhất là set C, như hình trong bài viết của P thì là set B – set này có tổng cộng 05 loại Sashimi bao gồm cá hồi – sò đỏ – cá trích ép trứng – cá ngừ – bạch tuột được đặt trong thuyền gỗ có trữ đá để giữ lạnh. Nếu đi team 03 người thì gọi Set B là hợp lí nhất, vì mỗi loại có 03 miếng dễ chia thành ra đỡ đánh nhau ^^

Trong 05 loại này thì người già răng yếu như P thích nhất cá hồi, rồi tới cá ngừ, sau đó là cá trích ép trứng (cái này tuy hơi có mùi tanh của cá một xíu xiu nhưng bù lại phần trứng ăn rất sướng miệng, nhai kêu lách tách ý). Riêng sò đỏ và bạch tuột thì hơi dai một tẹo, nhaimỏi mồm nhưng tóm lại set ăn khá ok. Ăn xong set này thì đã lưng lưng bụng rồi đó các bạn  

Tương tự Sashimi, set ăn Sushi dành cho gia đình cũng được nhà hàng Mitami chia thành 03 loại A, B và C. Như trong hình là set B với 14 miếng Sushi bao gồm: sushi cá hồi (2), cá ngừ (2), cá hồng (1), sò đỏ (1), bạch tuột (1), tôm (1), trứng ngọt (1), cá trích ép trứng (1), lươn (1) và đậu hũ ngọt (1), cá thu (1), cá mú (1). Set này ăn rất được và P rất thích, ngoài các loại hải sản tươi sống quen thuộc thì P khá là ngạc nhiên khi lần đầu thử cá hồng – thịt cá ngọt, béo nhẹ và không hề tanh. Nếu trong gia đình hoặc nhóm mà có người không ăn được đồ sống thì gọi set Sushi sẽ hợp lí hơn Sashimi, vì các miếng sushi lươn, trứng, đậu hũ, tôm đều đã chín nên dễ ăn và thực sự rất ngon. Ngoài ra vào đúng mùa thì thi thoảng sẽ có sushi nhum (cầu gai) nữa nhé.

Nếu đi ít người hoặc chỉ muốn ăn một số loại nhất định thì các bạn có thể gọi phần nhỏ, mỗi phần như vậy sẽ có 02 miếng. Ngoài các loại kể trên còn có trứng cá hồi, trứng cá chuồn, cá mú và cá hồi khò lửa. Món cá hồi khò lửa ngon lắm nhé, cá vẫn giữ được độ béo, ngọt và không hề bị khô. Nếu ăn mãi cá hồi sống chán rồi thì các bạn có thể thử món này.

P cũng thử qua một số món khác, review nhanh như sau:

– Cơm cuộn tôm cay chiên xù: món này các bé chắc sẽ thích vì dù là tôm cay nhưng không quá sức trẻ nhỏ, chưa kể tôm sau khi chiên xù lên sẽ có lớp vỏ bột mỏng bên ngoài giòn tan, nhai rất thích. Cơm cuộn thịt gà cay chiên xù cũng vậy;
– Cơm cuộn cá hồi và bơ: Món là ăn rất sướng vì vị béo của cá hồi quyện với bị béo và bùi của bơ thì ngon không gì bằng, ăn cực kì thích;
– Ngoài ra các món sushi roll đơn giản như cơm cuộn cá hồi, cơm cuộn cá ngừ, cơm cuộn cá hồi phủ bơ cay… cũng rất đáng thử. Giá các món này mềm, chỉ từ 45k/ set 06 miếng;

– Salad rong nho: rong nho ở nhà hàng Mitami làm không bị tanh và trộn rất vừa miệng;
– Cơm ép lươn nướng: lươn ngon, được ướp gia vị trước khi nướng và có vị ngòn ngọt, ăn khá thích trừ việc còn lẫn ít xương trong đó;

– Tôm tẩm bột – tempura chiên: thường thì các món chiên ngập dầu P không thích lắm nên món này không phải sự lựa chọn của P. Nhưng được cái trình bày đẹp và ấn tượng; 
– Mì udon: nước dùng nấu từ rau củ và các loại nấm nên ngon ngọt, thanh đạm. Sợi mì ở đây làm xuất sắc: dày, dai nhưng mềm và mượt, ăn không có cảm giác bị ngán. Bên trên tô mì sẽ có tempura và lòng đỏ trứng gà tươi nhìn rất hấp dẫn. Ngoài ra còn có rau cải, nấm kim châm, đông cô…

Nhà hàng Mitami tọa lạc tại tầng trệt số 72 Nguyễn Thị Minh Khai (đối diện trung tâm tiệc cưới Âu Lạc Thịnh). Quán do một doanh nhân người Nhật lai Hàn làm chủ. Tuy không phải là nhà hàng Nhật lâu đời tại Nha Trang nhưng với chất lượng và dịch vụ ổn định nên quán lúc nào cũng đông và nhận được nhiều sự ủng hộ từ các thực khách.

Tuy quán không rộng nhưng được bài trí hợp lí nên dù đi hai người hay nhiều người, thì vẫn sẽ có những góc ngồi phù hợp. Nếu cần không gian riêng biệt hơn chút thì Mitami cũng có sẵn một gian như vậy, gian này nếu bạn muốn dùng thì nên đặt trước.

Tầng trên trong cùng tòa nhà là J Bar & Café do vợ của chủ nhà hàng kinh doanh và là ca sĩ hát tại đó. Mỗi cuối tuần sẽ có chương trình Open Mic rất thú vị. Nếu bạn nào quan tâm có thể ghé xem và thưởng thức.