Ở Nha Trang sáng nào mà có hẹn cà phê thì trước khi đi nhất định phải chạy mua bằng được ổ bánh mì Nguyên Hương (hoặc gói xôi cá, bắp hầm) ăn sáng. Dẫu một số quán có bán kèm bún bò, phở tái nhưng cái gu nó vậy. Thích mấy món dân dã kia hơn. Khô khô nhưng ăn xong uống trà đá, cà phê lại đâm ra hợp!

Bánh mì Nguyên Hương là một nhãn lâu năm và có tiếng ở Nha Trang. Tuy sau này mở thêm nhiều chi nhánh, người khen kẻ không nhưng riêng Phương vẫn thích. Nhất là cái tiệm trên đường Thống Nhất này.

Hồi đó văn phòng công ty cũ của P nằm ngay đối diện. Lúc quán chỉ mới là một xe bánh mì nhỏ chứ chưa khang trang, bảng hiệu to lớn như bây giờ. Menu cũng chỉ gói gọi 03 món bánh mì chả chiên và chả bò và chả thủ. Ngoài bánh mì ngon thì P còn thích anh chủ. Ảnh mau mắn, lịch sự và nhất là trí nhớ rất tốt. Hầu như ảnh nhớ hết sở thích của các khách quen. Cứ thấy chường mặt tới là ảnh gọi bánh liền liền.

>> Xem thêm: Bánh mì cá kho Lê Lợi

Nay quay lại thấy quán to ra, nghĩ trong đầu chắc người ta không còn bán nửa ổ như ngày xưa nữa! Bánh vẫn rất ngon, nhưng có lẽ ăn trọn ổ hơi quá sức nên không tìm được cái cảm giác như của 02 năm trước. Ngẫm thấy chuyện ăn uống nó cũng như tình yêu vậy. Vừa đủ vẫn là tốt nhất, thừa mứa quá đôi khi lại mất hay   Thôi thì lần sau ta lại thỏ thẻ “anh ơi bán em nửa ổ”…

BÁNH MÌ NGUYÊN HƯƠNG
– Địa chỉ: 42 Thống Nhất, Nha Trang